+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Какправильно составить акт на списание гнилых овощей в общепите

Какправильно составить акт на списание гнилых овощей в общепите

Любой организации, занимающейся деятельностью, связанной с продажей и переработкой продовольственных товаров, приходится иногда сталкиваться с ситуацией, когда:. В любом случае, если продовольственный товар не пригоден для последующего употребления, у фирмы возникает необходимость списать его. Компании следует помнить, что при списании продуктов обязательно нужно выяснить, из-за чего произошла порча. Ведь от этого зависит порядок учета в налоговых расходах стоимости списываемых товаров, а также порядок бухучета. Так, если срок годности продукта подошел к концу или если товар испортился в результате чрезвычайной ситуации, то его стоимость при списании можно целиком отнести к расходам: как прочие расходы списываются просроченные товары подп.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Испорченные продукты питания могут появиться на предприятии торговли, общественного питания , на складах хранения по ряду причин:.

Списание испорченной продукции из-за невозможности ее реализации в период карантина

Из-за карантинных ограничений многие сельхозпредприятия столкнулись с проблемой реализации своей продукции. Особенно актуально это для предприятий, которые занимаются производством скоропортящейся продукции молоко, молочная, мясная, плодоовощная продукция и т.

И в случае невозможности реализации такой продукции или использования в собственной хозяйственной деятельности например, на корм скоту ее придется утилизировать и списать. В этой статье рассмотрим налоговые и учетные последствия такого списания. Прежде всего отметим, что установление факта порчи продукции и ее дальнейшего списания требует проведения инвентаризации. Это предусмотрено п. I Положения об инвентаризации активов и обязательств, утвержденного приказом Минфина от Инвентаризация проводится на день установления факта порчи продукции.

Руководитель своим приказом должен создать инвентаризационную комиссию. В ее обязанности входит определение объема испорченной продукции, разработка предложений относительно ее судьбы использование в хозяйственной деятельности, списание и т. По результатам инвентаризации комиссия составляет по одному экземпляру следующих документов:. Обращаем внимание! Результаты инвентаризации отражаются в бухучете и финотчетности того отчетного периода, в котором закончена инвентаризация п.

Для списания испорченной продукции с баланса нужно составить соответствующий первичный документ. На практике таким документом является акт на списание далее — акт. Действующим законодательством не предусмотрена типовая форма такого акта. Поэтому, учитывая положения ст. В акте указывают наименование испорченной продукции, которая подлежит списанию, ее количество и стоимость, а также причины порчи. Акт составляется в двух экземплярах один передают материально ответственному лицу, второй — в бухгалтерию и подписывается членами инвентаризационной комиссии.

Отметим, что в данном случае не удастся списать всю или часть испорченной продукции за счет норм естественной убыли. Ведь под естественной убылью товарно-материальных ценностей понимают уменьшение их количества массы вследствие естественного изменения биологических или физико-химических свойств даже при условии соблюдения всех действующих норм и стандартов при сохранении качественных характеристик. То есть естественная убыль предусматривает потерю количества, а не качества ТМЦ.

К естественной убыли относятся количественные потери продукции, причиной которых являются нормальные природные процессы: испарение влаги, выветривание. По общему правилу они могут возникнуть в процессе хранения, а также в период реализации в пункте продажи. Не считаются естественной убылью потери вследствие повреждения тары, а также брак и отходы, которые получаются в процессе хранения и товарной обработки п.

То есть в случае порчи продукции вследствие залежалости и невозможности ее реализации нормы естественной убыли не применяются, а потеря продукции из-за ее порчи является лишь сверхнормативной.

Сверхнормативные потери возникают не из-за природных факторов, а в основном из-за бесхозяйственных действий субъекта хозяйствования или других лиц. Итак, если вы установили, что во время хранения сельхозпродукции определенная ее часть испортилась сгнила , то потерю такой продукции нужно считать только сверхнормативной. Сама по себе операция по списанию испорченной продукции не является объектом обложения НДС. Но без налоговых последствий по НДС в этом случае, к сожалению, вряд ли удастся обойтись.

Объясним почему. В НК есть п. Поэтому на практике их принято называть компенсирующими НО. Дело в том, что такая продукция считается не использованной в хозяйственной деятельности, поскольку ее списывают с баланса из-за порчи, а не по причине реализации или использования, например, на корм скоту.

Впрочем, никакого дохода от испорченной продукции предприятие не получит. В данном случае нет оснований начислять компенсирующие НО на всю стоимость списанной продукции. Например, для производства молока предприятие несло расходы на содержание коров — как связанные с приобретением корма, ветпрепараты, электроэнергия, горючее и т. В приведенном выше примере производства молока это стоимость кормов, ветпрепаратов, электроэнергии, горючего.

Кстати, такого же мнения придерживается и ГНС. Так, в индивидуальной налоговой консультации от Правда, непонятно, при чем здесь обычная стоимость напомним, обычная стоимость продукции собственного производства как база обложения НДС применяется в случае реализации такой продукции.

Обратите внимание: начислять компенсирующие НО нужно, только если продукция была списана с баланса из-за невозможности в дальнейшем использовать ее в хозяйственной деятельности или продать. Например, если предприятие не списывает продукцию, а использует ее на корм скоту или продает по значительно сниженным ценам в частности, населению , то начислять компенсирующие НО не нужно.

Такие расходы, как зарплата, начисления на нее, амортизация, услуги собственных вспомогательных производств, распределенные общепроизводственные расходы и т. Акт списания был составлен Себестоимость 1 ц моркови состоит из следующих расходов см. Именно на эту сумму надо начислить компенсирующие НО:. Для начисления компенсирующих НО составляется сводная налоговая накладная далее — НН п.

Такую НН нужно выписать не позже последнего дня налогового периода, в котором предприятие списывает испорченную продукцию п. То есть НН не обязательно оформлять датой составления акта на списание продукции.

Главное — сделать это в том же периоде, в котором составлен такой акт. Причем, если продукция списывается в течение отчетного периода несколько раз, можно составить по всем этим операциям одну сводную НН в конце отчетного периода. Что касается налога на прибыль, то, к счастью, для его плательщиков не будет дополнительной налоговой нагрузки как для плательщиков НДС в случае списания испорченной продукции.

Здесь все так же, как и в бухучете. То есть расходы, отраженные в бухучете в связи со списанием испорченной продукции, будут учтены при определении финансового результата, который является объектом обложения налогом на прибыль. Ведь разд. В бухучете ничего сложного. Согласно п. Расчетным путем см. По общему Плану счетов. По упрощенному Плану счетов. Ваше улюблене видання Читайте on-line. Документальное оформление Прежде всего отметим, что установление факта порчи продукции и ее дальнейшего списания требует проведения инвентаризации.

Регламентированной формы протокола для коммерческих предприятий на сегодняшний день нет. Поэтому предприятие должно разработать ее самостоятельно. В протоколе также приводятся предложения относительно списания продукции или ее возможного использования.

Протокол утверждается руководителем предприятия в течение 5 рабочих дней после завершения инвентаризации. Нормы естественной убыли Отметим, что в данном случае не удастся списать всю или часть испорченной продукции за счет норм естественной убыли. Компенсирующие налоговые обязательства В НК есть п. Почему необходимо начислять компенсирующие НО в случае списания испорченной продукции?

Расчет НО рекомендуем оформить бухгалтерской справкой. Покажем на числовом примере, как исчислить сумму компенсирующих НО. Оформление налоговой накладной Для начисления компенсирующих НО составляется сводная налоговая накладная далее — НН п. Сводная НН заполняется согласно п. Поскольку в ситуации со списанием готовой продукции собственного производства предприятие определяет НО расчетным путем т. Налог на прибыль Что касается налога на прибыль, то, к счастью, для его плательщиков не будет дополнительной налоговой нагрузки как для плательщиков НДС в случае списания испорченной продукции.

Бухгалтерский учет В бухучете ничего сложного. В бухучете стоимость списанной продукции относится на расходы отчетного периода с отражением на субсчете , а начисленные компенсирующие НО относятся на субсчет Присоединяйтесь к нашей странице и получайте новости первыми! Первичные документы. Протокол инвентаризационной комиссии, акт на списание. В конце отчетного периода списаны расходы деятельности на финансовый результат.

По каким правилам списывать испорченные продукты питания?

Мы рассматривали в наших консультациях, как можно оформить акты на списание материалов , спецодежды , бланков строгой отчетности или оборудования. Напомним, что по закону не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые, в частности, имеют явные признаки недоброкачественности или у которых истекли сроки годности. Такие продукты признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются п. Законодательством не предусмотрена обязательная к применению форма первичного учетного документа, который составляют при списании испорченных продуктов. Постановлением Госкомстата от

Списание овощей и фруктов пришедших в негодность по причине порчи

Организация продает овощи и фрукты. Как проводить и учитывать списание испорченных овощей и фруктов? Нужно ли в этом случае восстанавливать НДС? Читайте в статье. В каких случаях необходимо восстанавливать НДС? Для того, чтобы списать овощи и фрукты нужно провести инвентаризацию.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Что маркируют в общественном питании (кафе, бары, рестораны, столовые)

Автор: Бурсулая Т. В торговых организациях могут быть выявлены испорченные товары, которые подлежат изъятию и списанию с учета. О том, как следует отразить данную операцию, пойдет речь в статье. Любое списание имущества в результате событий, не зависящих от воли организации к примеру, по причине порчи, боя, хищения, стихийного бедствия и тому подобных событий , должно быть зафиксировано документально. Порядок списания товара, подлежащего утилизации, будет зависеть от причин, в результате возникновения которых он был испорчен или стал непригоден для использования.

Сегодня рассмотрим тему: "акт на списание инструмента пришедшего в негодность", постараемся выделить самое главное и, при необходимости алгоритм действий. При этом, вам доступны эксклюзивные комментарии нашего эксперта.

Из-за карантинных ограничений многие сельхозпредприятия столкнулись с проблемой реализации своей продукции. Особенно актуально это для предприятий, которые занимаются производством скоропортящейся продукции молоко, молочная, мясная, плодоовощная продукция и т.

Составляем акт списания продуктов питания - образец

.

.

Акты по списанию овощей в шк

.

Списание испорченного имущества

.

АКТ № 5 списания испорченных овощей. г. с. Урожайное. Комиссия в составе председателя — заместителя директора.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как маркировать ножи в общественном питании
Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Карп

    Закон странный, народ перейдет на наличку и биткойны вот и все, я уже представляю как это будет, получил з\п идешь в банкомат и все снимаешь.